la fromagerie graindorge

vendredi 7 juin 2013

Mercredi 29 mai de 8h45 à 12h30 : les classes de 6ème A et B sont allés visiter la fromagerie Graindorge. Au programme : visite avec un questionnaire distribué auparavant par les professeurs de S.V.T. Ensuite une employée de la fromagerie nous a donné un document à compléter avec elle. Nous avons également mis la main au fromage ! On a versé de la présure (élément de l’estomac du veau dans du lait) ; on a mélangé puis cela s’est solidifié (le lait a caillé) . Avec un couteau en plastique, on a coupé le mélange.

Les autres classes de 6ème feront cette visite mercredi 5 juin pour les classes de 6ème C et D et pour la classe de 6ème E le jeudi 6 juin.